Флора Сибири

Флора Сибири

Белокопытник сибирский

Синонимы(лат.): Tussilago sibirica J.F. Gmel, 1792 inLinnaeus, Syst. Nat. ed. 13.2:1224. - Nardosmia gmelinii Turcz. ex DC.- Endocellion sibiricum (J.F. Gmel) Toman. - P. gmelinii (Turcz. exDC.) Polun.

Сибирский белокопытник в диком виде чаще всего встречается в Сибири, на Аляске, на Дальнем Востоке и в Северной Монголии. Местообитание этого растения щебнистые болотистые тундры, влажные склоны и осыпи. Места, где есть водоемы- их места произрастания. Белокопытник сибирский принадлежит к семейству сложноцветных. Корневище ползучее, шнуровидное, тонкое, толщиной 1-3 мм. Прикорневые листья располагаются на равных черешках или короче в 1.5-2 раза Форму имеют продолговатую, яйцевидную либо продолговато-яйцевидную. На верхушке листа коротко заостренные или туповатые. А вот при основании имеют клиновидную или почти ромбическую форму. По краям листья имеют небольшие зубцы, снизу войлочно- белые, а сверху голые и зеленые. Стебель достигает в высоту 10-25 см, при созревании плодов –прямой. Корзинки соцветий одиночные или в числе 2-3, диаметром в 1-2 см. При этом в женских корзинках всего несколько штук мужских цветков. Женские могут быть трубчатыми, а ближе к краю с язычковым длинным отгибом. В мужских же корзинках все наоборот: только краевые цветки женские, а остальные- мужские. Вершину соцветий венчают желтые венчики.

Число хромосом: 2п=28.

Белокопытник Ледниковый

Синонимы (лат): Nardosmia glacialis Ledeb., Endocellion glaciale (Ledeb.)Toman.

Белокопытник ледниковый можно встретить в Сибири, на Аляске и на Дальнем Востоке. Это самый мелкий из семейства белокопытника. Места, где он произрастает- каменистые моховые тундры, и влажные замшелые скалы. Принадлежит к семейству сложноцветных. Корневая система – ползучая, толщиной 1,5-2 мм. Прикорневые листья не большие, всего лишь до 5 см. в ширину и крепятся на таких же небольших черешках. Они представляют из себя слегка округлые, почковидные листья, в своем основании сердцевидные. По краям у каждого листка широкие треугольные зубцы. Могут быть слабоопушенными или голыми. Стебель у этого растения прямой, с легким паутинистым опушением белого цвета, увенчанного в верхней части железистыми волосками. Корзинки у цветков одиночные, 10-12 мм. в диаметре, с желтыми венчиками. К моменту , когда семена созревают, растение может достигать высоту до 30 см. Число хромосом: 2n = 120.

Белокопытник скальный.

Синонимы (лат): Tussilago rubella J.F. Gmel. 1792 in LinnaeusSyst. Nat., ed. 13.2:1225. - Nardosmia saxatilis Turcz. - Petasitessaxatilis (Turcz.) Kom.

Скальный белокопытник как все семейство относится к семейству сложноцветных. Среда обитания данного растения – это Сибирь, Дальний Восток, а так же Северная Монголия и Северо-Восточный Китай. Встречается в альпийском и лесном поясах. Можно встретить в лесах, богатых ручьями и реками. Растет на галечниках, на влажных осыпях и склонах. Корневище тонкое, шнуровидное и ползучие, толщиной 1-2 мм. Прикорневые листья шириной 1,5-6 см. и длиной 1-4 см. не крупные. Форма листьев почковидная, выемчато-остро-зубчатае. Снизу они более бледные. С наружной и внутренней стороны листья и черешки покрыты негустыми . толстоватыми, короткими, почти чешуйчатыми волосками. Стебель достигать в высоту до 15 см, а при цветении и плодоношении до 50 см. Стебли этого растения пушистые, а стеблеобъемлющие листья яйцевидно-ланцетовидные, чешуйчатые длиной 1—2 см. В соцветии от 5 до 10 корзинок с шириной 4-5 мм и длиной около 1см. Корзинки соцветий бесплодные и содержат только мужские цветки.

Живокость высокая.

дельфиниум высокий, шпорник.

Delphinium elatum L.

Естественная среда обитания — Сибирь и Северо-Восточная Европа. Так же охватывает Среднюю Азию и Забайкалье. Может встречается в горах Тянь-Шаня и юго-восточных горах Европы. Предпочитает расти в лесной зоне, в негустых лесах, на светлых лесных полянах. Иногда можно встретить в оврагах. Причем на склонах, кроме южных. В горах растет в субальпийских областях на высоте до 2000 м. над уровнем моря. Очень редко образует заросли. Обычно растет отдельно стоящим растением. Стебель у живости простой прямой, прямостоячий. Он равномерно олиственён, ребристый и полый, Стебель обычно голый, но иногда имеет волосистую нижнюю часть. Листья длинночерешковые, очередные, имеющие в своем очертании округлые , а в основании глубокосердцевидные, пальчато-рассеченные на 3 соприкасающиеся доли. Далее они идут лапчатые, пяти-семираздельные, острозубчато и часто разрезанные. Пластинка у листа голая, либо по жилам и волосистая. Длина листа 3-7 см, а ширина может достигать 16см. А вот опушенность и рассеченность листьев сильно варьируется. Цветы обоеполые, неправильные, с видоизмененными верхними чашелистиками- шпорцами. Цветы встречаются разных оттенков синего. Цветы собраны в негустые простые кисти, находящиеся на верхушке стебля. Прицветники цветоножек цельные и узколинейные. Чашелистики цельные, лепестковидные, общим числом 5. Основание у верхнего чашелистика – полый шпорец. Лепестки могут быть темно-бурого или даже черного цвета. Всего цветов 4 и они вдвое короче чашелистиков. Два верхних цветка изменены в 2 нектарника. Нектарники так же вытянуты в шпорец, который вложен в шпорец чашелистника. А вот два нижних лепестка, которые на концах двунадрезаны, превращеные в 2 стаминодия, с волосками желтого цвета, образующие бородку. Тычинки у живости высокой многочисленные, с тремя пестиками, образующие верхние завязи. Время цветения с июня по август. Плод растения – многолистовка, собранный из трех листовок. Семена мелкие, коричневого и блестящего цвета, по ребрам узкопленчатые, почти трехгранные. Созревание происходит в августе- сентябре.

Бурачок пустынный или степной

лат. Alyssum desertorum

Это однолетнее растение семейства Капустных. Произрастает в Сибири, в Южной части Европы и на Алтае. Предпочитает расти на скалах, на холмах и открытых склонах гор. Может так расти и в равнинных степях–на почвах, богатых песчаником. Очень редко может встретиться в сосновых борах и на их окраинах. Стебель этого растения высотой до 10-20 см. Он ветвистый от основания, сероватый от звездчатых волосков. Листья, суженные к основанию- линейно-продолговатые. Цветки собраны в кисть, которая удлиняется в момент созревания плодов. Цветоносы, косо торчащие вверх имею длину 2-3,5 мм. Лепестки соцветий выемчатые, линейно-продолговатые, реже тупые. Цвет соцветия имеют желтый, при отцветании становятся почти белыми, длиной 2,5-3 мм.

Жи́вокость сетчатопло́дная

лат. Delphínium dictyocárpum, шпорник синеватый

Это многолетнее растения из семейства Лютиковых. Его высота варьируется от 60 см. до 1 метра. Отдельные растения могут достигать высоты 2 метров. Данный вид распространен на юге Западной Сибири, так же встречается На Южном Урале, в Северном и Восточном Казахстане. Растение очень светолюбивое и поэтому произрастает среди кустарника и на опушках. Обычно растет рассеяно, но иногда образовывает заросли. Живокость сетчатоплодную можно встретить на сухих склонах и лугах. В выборе почвы предпочитает черноземные плодородные почвы, но иногда встречается на каменистых участках в высокогорных районах. Это растение можно встретить на высоте до 2000 метров над уровнем моря в степном и лесном поясах, а так же в долинах. Корневище с большим количеством корней и довольно-таки мощное. Стебель, который большей своей частью голый- прямостоящий. В своей нижней части покрыт редкими волосками, а к вершине ветвится и заканчивается соцветиями, имеющими форму кисти. Соцветие диной до 40 см. Цветки имеют форму неправильной окружности около 3 см, с необычным сине-фиолетовым цветом с простым околоцветником в форме венчика. Соцветие имеет шпорец - это вытянутый назад, длинный придаток верхнего чашелистника. Сам шпорец толстый и прямой. Чашечка цветка обычно состоит из 5, снаружи голых, лепестковидных листочков. Две из большого множества тычинок сформированы в стаминодии. Пестиков бывает от 3 до 5 штук. Чашелистики обычно темно-синие, а стаминодии и нектаринки беловатые или голубые. Период цветения июня по август. Листья очередные, темно-зеленого цветами, шириной 6-13 см и длиной 5-10 см. Сами листья голые, но покрыты редкими волосками. В своем очертании разрезаны на 5-7 ромбических долей, пальчаторассеченные. Созревший плод состоит из трех голых, многосемянных, реснитчатых по швам листовок. Длина плода около 1 см. Созревания плодов- с августа по октябрь. Семена у плода почти трехгранные и гладкие, плёнчатокрылые по рёбрам, шириной 1,5-2 мм и длиной 2-2,5 мм. Растение очень ядовито из-за большого количества содержащихся в нем алколоидов. Дитерпеновые алкалоиды, входящие в состав растения, могут вызвать расслабление скелетной мускулатуры. А при очень больших дозах вызывает обездвиживание и паралич некоторых групп мышц. Так же может вызвать поражение сердечно-сосудистой системы и поразить желудочно-кишечный тракт. Лечение- промывка желудка, слабительное и танин. А в зависимости от степени отравления могут применяться сердечные или возбуждающие средства.

Клевер люпиновый, или Клевер пятилистный

(лат. Trifolium lupinaster)

Это многолетнее травянистое растение из семейства бобовых. Места распространения Сибирь, Средняя Азия(север), Дальний Восток, Восточная Европа. Так же по всему Горному Алтаю. Произрастает в негустых лесах или на их окраинах, на лугах, по берегам озёр и рек, в альпийском поясе гор. Имеет утолщенные, ветвистые, веретенообразные корни. Стебли ветвистые, прямостоящие и довольно-таки простые. Имеют высоту 20-25см. Они гладкие и только слегка пушистые в верхней части. Листочки ланцевидные, пятерные. Цветки могут быть белыми, розовыми или лилово-пурпурными, собранные в зонтиковую однобокую головку. Плод у клевера- боб с семенами от 3 до 6. Время цветения – июль. Период созревания плодов с июля до начало августа. Размножается вегетативно, а именно корневищами, и семенами.

Княженика, княженика обыкновенная, или малина арктическая

лат. Rubus arcticusу

Княженика принадлежит к семейству Розовых. Другое название для этого растения- это поляника или мамура. Это растение больше всего распространено в умеренных и холодных зонах Северного полушария. В большей части произрастает на лугах, в зарослях кустарников и на болотах, в лесах и тундре. Княженика - это травянистый многолетник с высотой до 30 см . Имеет деревенистый ползучий корень. Листья зеленые, тройчатые на длинных и опушенных черешках. Цветки у данного растения могут быт белого, розового, красноватого цвета. Встречаются желтые. Могут быт одиночными или по 2-3 цветка. Цветки обоеполые, верхушечные. Иногда можно встретить однополые цветки, то есть можно наблюдать двудомность. Княженика очень количество нектара и пыльцы, которые доступны разным насекомым. Поэтому у Княженики большое разнообразие плов. Плод этого растения, как и у всех представителей этого рода очень сочная многокостянка, в народе называемая ягодой. Плоды с тонким вкусом и ароматом и имеют малиновую окраску. Период цветения у Княженики

Пищевые растения

Флора Сибири необыкновенно богата и разнообразна. Кроме обычных растений на территории этого края произрастают дикорастущие растения, которые можно употреблять в пищу. Так примерно 300 видов растений растущих в лесах, степях и тундре Сибири являются съедобными. Встречаются растения, из которых путем отжима можно получить масла, есть мучные культуры, ягоды и высоковитаминная зелень. Большинство съедобных дикорастущих растений Сибири не уступают своим окультуренным собратьям в питательных свойствах. А некоторые виды просто уникальны.
В силу природно-климатических условий Сибири, особенно это касается горных и северных регионов, где присутствует вечная мерзлота и заболоченные территории, жители этого края далеко не всегда могут обеспечить себя окультуренными продуктами растительного происхождения богатыми на витамины. Но на всей территории Сибири, практически во всех природных зонах - от центрально-азиатской полупустыни в южной части до тундры в северной части, встречаются растения пригодные для пищи помимо грибов и водорослей. Это довольно распространенные виды, такие, как одуванчик обыкновенный, ложечница арктическая, некоторые виды щавеля и лука, алтайский ревень, огуречная трава, пастушья сумка, первоцвет и разнообразные ягодники.
Пищевые растения можно разделить на однолетники их примерно 40 видов, двулетники—12, травянистые многолетники—141, кустарники —9, кустарники —48, полукустарники —3, многолетние деревья их 14 видов.
Наиболее распространенные пищевые растения Сибири, так называемые, сосудистые представляют лесную группу, их около ста восьмидесяти видов и тридцать водно-болотных. Большинство, примерно сто видов, распространены в зоне степей и растут по соседству с сорными растениями. В высокогорье найдено немногим больше тридцати видов, на территории тундры всего двадцать видов съедобных растений. А в лесостепной зоне – шестьдесят видов.
Некоторые растения растут практически по всей территории Сибири. Самые распространенные среди них горец, княженик, сердечник, ярутка, яснотка, шикша. Так как территорию Сибири в основном составляют лесные массивы, то соответственно в регионе преобладают деревья. Наиболее распространены сосновые виды, в том числе и сосна обыкновенная, различные виды лиственниц, кедры сибирские, кедровый стланик, березы и растения, составляющие нижний ярус лесов, такие, как брусника, черника, борщевик, голубика, несколько видов смородины, черемша.
Но у некоторых растений ареал распространения ограничен территориально. К ним относятся лещина, липа сердцелистная, чистяк весенний, лук алтайский, облепиха, водяной орех
Некультивированные пищевые растения Сибири сильно различаются содержанием питательных веществ и микроэлементов. Некоторые виды в большом количестве содержат белки, другие богаты жирами, или углеводами. Наиболее известны и популярны особенно среди местного населения различные виды ягод (малины, смородины, калины, брусники, облепихи, черники, голубики, морошки, жимолости, клубники, шикши, земляники, клюквы,) и орехов, особенно лещины и кедровые. Особого внимания заслуживают виды злаковых культур лилейных и гречишных семейств, вересковых, бобовых и зонтичных, розоцветных, крестоцветных и сложноцветных а так же маревых и крыжовниковых.
По содержанию питательных веществ пищевые растения Сибири можно разделить на несколько видов. Так к беловым видам можно отнести водяной орех, горец змеиный, крапива и лилия, колосник, лох, лопух, манник,рогоз и стрелолист, сусак и щавель обыкновенный.
Масляничными являются кедровые орехи, горчица, дурнишник, липа, лещина, миндаль, рыжика, сурепка, ярутки и конопля.
А большим содержанием углеводов славятся плоды лоха и можжевельников, березовый сок, корни цикория, корневища девясила и камыша.
Высокое содержание крахмала наблюдается в рогозе, стрелолисте, сусаке, щирице, папоротниках, орляке, водяном орехе, горцах, клубнекамыше, колоснике, крупноплоднике, маннике.
Достаточно многие растения Сибири отличаются высоким содержанием аскорбиновой кислоты.
Это плоды шиповника, листья первоцветов и луков, особенно черемши, некоторых видов смородины, хвоя сосен обыкновенной и кедровой, ярутки и крапивы, лиственниц сибирской, ягоды морошки и облепихи.
Для пищевых растений Сибири характерно то, что растут они можно сказать просто под ногами и практически круглый год. Начиная с ранней весны, особенно это касается юга, в пищу можно употреблять более десяти видов свежей богатой витаминами зелени. Это одуванчик обыкновенный (листья, а позже цветки), листья подорожника большого, молодило, крапива обыкновенную, черемша, звездчатка, мокрец и многие другие. И это только весной, в летнее - осенний период съедобная растительность настолько богата и разнообразна, что только некультивированные дикорастущие виды могут вполне обеспечить все население края полным комплексом необходимых организму витаминов и микроэлементов. Кстати, дикорастущие пищевые растения довольно удобно заготавливать впрок, засаливая, маринуя или засушивая, тем самым обеспечивая себе полноценный рацион на протяжении всего года.