Рецепты салатов

0
129

Мне кажется, что те, кто ходил в общепитовские столовые получили какое-то отвращение к салатам. По-моему, там их готовили совсем безобразно, и я всегда старался избежать этого блюда, но тогда были в моде "комплексные" обеды и избежать этого удавалось не всегда. Но посетив первый раз даже советский ресторан я понял, что ошибался. Салаты тоже бывают вкусными, сейчас я это уже воспринимаю как должное, но до этого мне пришлось долго доходить. Надо отметить, что рецепты салатов бывают очень разными. Для себя я их делю на салаты, в которых есть только овощи, мясные салаты, салаты из рыбопродуктов и множество других. В последнее время мне стали нравится салаты с фруктами, даже если в составе таких салатов много других ингредиентов, то именно ягоды или фрукты придают салату особую пикантность. Стал очень положительно относиться к экзотическим салатам, особенно после того, как попробовал их в дальних странах. Да и вообще, я теперь понимаю, что именно салаты создают многообразие стола, служат его украшением и являются очень вкусными, несмотря на такое знакомство с ними.