Обед — главное время рабочего дня.
Обед — главное время рабочего дня.
0 97

Очень многие из нас, будучи на работе, с наступлением обеденного перерыва, сталкиваются с довольно существенной проблемой - где нормально, вкусно и недорого поесть. Ведь не секрет, что далеко не в каждой компании (предприятии, фирме, торговом заведении или бизнес центре) организованы так называемые «точки общепита».
Некоторые сотрудники вынуждены либо обедать в ближайшем кафе, либо брать что-нибудь из дому, ну а остальные перебиваются сухим пайком – сидят на бутербродах, шоколадках, чае или кофе.
Любой из этих вариантов рано или поздно скажется на вашем здоровье. Ведь гастрит и язва – следствие неправильного питания (перекусы, готовые «быстрые обеды») или элементарных правил гигиены (забыли помыть руки перед едой или скушали немытые овощи или фрукты).
А питаться в кафе или ресторанах, где есть полноценные горячие обеды, согласно данным исследований могут себе позволить лишь около 5-7% работников.
Если же на вашем предприятии или фирме есть столовая – однозначно Вам повезло. Другой вопрос, есть ли у вас претензии к качеству приготовленной пищи и продуктам, из которых готовят еду. Ведь профессионализм и высокая квалификация поваров – не показатель качества и вкусовых характеристик блюд, немаловажную роль играет оборудование для приготовления пищи в столовой.
От наличия надежного оборудования (а это и холодильные установки, варочные и жарочные поверхности, духовые шкафы, мойки многое другое) зависят правильные условия хранения продуктов, их обработка, переработка и, естественно, сам процесс приготовления.